Hỏi:

Tôi rất thích ăn quả hồng, tuy nhiên tôi nghe nói không phải ai ăn loại quả này cũng tốt, thậm chí còn có hại, gây tắc ruột. Điều này có đúng không, thưa bác sĩ?

Thanh Mai (Hà Nội)

 

BS. Trần Thị Ngọc Châu, BV Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3 trả lời:

Trái hồng là một loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trái hồng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu glucose, fructose, sucrose, protein, betacarotene, vitamin C, citrulline, iốt, canxi…

Vì có chứa một lượng i-ốt tương đối cao nên trái hồng có thể giúp ngăn ngừa được bệnh bướu cổ đơn thuần.

Trong thịt trái hồng chứa nhiều pectin, là một loại chất xơ hòa tan, có tác dụng nhuận tràng, giúp hạn chế tình trạng táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột.

Tuy nhiên, cần có một số lưu ý. Cụ thể, với bệnh nhân bị tiểu đường nên thận trọng khi ăn hồng. Vì trái hồng chứa 10,8% đường, phần lớn là glucose, fructose, sucrose nên dễ dàng hấp thu vào máu sẽ gây tăng lượng đường trong máu.

Nếu ăn hồng, bạn cần cân nhắc đến việc giảm ăn các loại thực phẩm có chứa đường khác trong ngày, để đảm bảo đường huyết được ổn định.

Trái hồng cũng không phù hợp cho người bị thiếu máu thiếu sắt, do trái hồng chứa nhiều tanin sẽ kết hợp với sắt tạo thành kết tủa, dẫn đến cản trở sự hấp thu sắt trong thức ăn. Ngoài ra, cũng không nên ăn trái hồng khi đang uống thuốc bổ sung sắt.

Do hồng có chứa nhiều tanin và chất xơ nên những người có bệnh viêm loét dạ dày thường sẽ cảm thấy khó chịu, đầy bụng, khó tiêu sau khi sử dụng.

Vì thế, người mắc bệnh viêm loét dạ dày nên hạn chế ăn hồng. Cũng không ăn hồng lúc bụng đói bởi với tác động của axit dạ dày, tanin dễ bị kết tủa tạo phức. Do vậy, nên ăn hồng sau khi ăn cơm, hoặc lúc bụng no.

Theo Đông y, hồng tươi có tính hơi hàn, có thể làm hạ huyết áp, không nên dùng cho người suy kiệt, huyết áp thấp, mệt mỏi kinh niên, phụ nữ mới sinh.