Hơn 300 người ngộ độc ở Đắk Lắk là do ăn gỏi hải sản tại tiệc cưới

Hai tiệc cưới tổ chức tại huyện Buôn Đôn và Krông Búc, tỉnh Đác Lắc vào ngày 13-7 và mời gần 1.700 thực khách. Sau khi dự tiệc cưới về, có hơn 300 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt, sốt...

Hai đám cưới sử dụng thực phẩm tại cơ sở kinh doanh tiệc cưới Gia chánh Văn On ở thị trấn Quảng Phú và Gia chánh Diệu Phú, ở thị trấn Ea Pốc, huyện Cư M’gar, tỉnh Đác Lắc.

Ngay sau đó, Sở Y tế Đác Lắc đã thành lập đoàn thanh tra và lấy nhiều mẫu thực phẩm tại hai cơ sở kinh doanh tiệc cưới nêu trên, gửi đi kiểm nghiệm tại Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đác Lắc và Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên.

Theo đó, đoàn đã lấy 11 mẫu thực phẩm và sáu mẫu bệnh phẩm, trong đó lấy năm mẫu thức ăn, gồm: gỏi hải sản và phồng tôm, gà hấp, xôi lá cẩm, lẩu cá lăng, bún, trái cây và hai mẫu bệnh phẩm tại đám cưới ở huyện Buôn Đôn. Kết quả xác định, nguyên nhân gây ngộ độc là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus và Salmonella spp có trong gỏi hải sản.

Đám cưới ở huyện Krông Búc, đoàn lấy sáu mẫu thức ăn, gồm: gỏi hải sải, tôm sốt cải mầm, bê hấp cuốn rau (mắm nêm), gà chiên mắm, xôi, lẩu hải sản, yagout và bốn mẫu bệnh phẩm. Kết quả xác định, nguyên nhân gây ngộ độc là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus có trong gỏi hải sản.

Sau khi có kết quả kiểm định nguyên nhân, đoàn liên ngành đã họp và thống nhất hình thức xử lý đối với hai cơ sở kinh doanh tiệc cưới để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Cụ thể, cả hai cơ sở chế biến, cung cấp thực phẩm nêu trên không đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm, gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ năm người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự. Vì vậy, đoàn đề xuất xử phạt vi phạm hành chính bằng hình thức phạt tiền. Hình thức phạt bổ sung, đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm của hai cơ sở này trong thời gian bốn tháng; đồng thời, hai cơ sở này phải có các biện pháp khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.